捷克移民中的吃货震惊了——一大波捷克美食飞过来了

捷克是个美食王国，纵使捷克移民口味不一，但总有自己钟情的一种。

在捷克移民心目中，几乎没有任何菜肴能像Svíčková一样成为捷克菜的标志。一个大大的盘子，托着打发的奶油、酸酸的蔓越莓酱、还有慢炖得软烂入味的牛肉外加浇汁，往往还会配上装饰的橘子或柠檬片，这就是Svíčková所代表的捷克味道。

捷克绝对是肉食者的乐园，更是品尝简单粗暴猪肉美食的国家，在捷克本地人的宴会或是庆祝仪式上，烤全猪pečené vepřové是必不可少的一道美食，一直整猪经过腌制和加工后，进行慢火烘烤，当里外均熟后，被加工成各种美味的猪肉菜肴。

捷克的特色菜烤鸭，和北京烤鸭不同的是，捷克烤鸭采用了生长周期很长的鸭子，鸭子很瘦，肉质紧，味道浓，通过捷克本地佐料腌制，烤制，配上捷克馒头knedlíky和酸酸甜甜的紫甘蓝。喜欢吃鸭肉的朋友一定会大饱口福。

Bramboráčky土豆饼，这道美食不仅会出现在高档餐厅，街头美食也时常看到。但当捷克移民在广场上漫步，往往会被一股油炸土豆的芳香所吸引。土豆饼会配一些蔬菜，有时也会加一些香肠碎。外焦里嫩的口感，加上喷鼻的香味，绝对是必尝的美味之一。

奥洛穆茨奶酪Sýr Olomouc，是一种特别臭的软牛奶酪，却收到了捷克移民的普遍喜欢，奶酪起源于摩拉维亚的奥洛穆茨市。这是原来是捷克生产的唯一一种这种味道的奶酪，欧盟的地理保护标志还特别列入了奥洛穆茨奶酪。

Chlebičky是一种美味快餐，名为捷克开口三明治，这是一道美味的小点心，是在面包片上摆放造型精美的鸡蛋、土豆沙拉、香肠甚至是三文鱼等任何食材。不仅花样繁多，更重要的是价格低廉，还能节省时间，是捷克移民经常食用的快餐之一。